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 発酵・醸造の新展開
発酵・醸造の新展開

サーマルマネジメントの最新技術
サーマルマネジメントの最新技術
食品開発における「匠の技」とその再現技術
食品開発における「匠の技」とその再現技術
有機薄膜太陽電池・ペロブスカイト太陽電池の開発最前線
有機薄膜太陽電池・ペロブスカイト太陽電池の開発最前線
宇宙ビジネスとスペースデブリ対策
宇宙ビジネスとスペースデブリ対策

Q&Aによるモータ騒音・振動の基礎と対策全書
Q&Aによるモータ騒音・振動の基礎と対策全書
分散・凝集技術ハンドブック
分散・凝集技術ハンドブック
進化するヒトと機械の音声コミュニケーション Vol.2
進化するヒトと機械の音声コミュニケーション Vol.2
調理のおいしさの科学
調理のおいしさの科学

乾燥工学ハンドブック
乾燥工学ハンドブック
植物の多次元コミュニケーションダイナミクス
植物の多次元コミュニケーションダイナミクス
プラスチック射出成形技術大系
プラスチック射出成形技術大系
金属材料の腐食防食技術大系
金属材料の腐食防食技術大系

マテリアルズインテグレーションによる構造材料設計ハンドブック
マテリアルズインテグレーションによる構造材料設計ハンドブック
認知症の予防・診断・介護DX
認知症の予防・診断・介護DX
接着工学 第2版
接着工学 第2版
青果物のおいしさの科学
青果物のおいしさの科学

環境修復のためのナノテクノロジー
環境修復のためのナノテクノロジー
改訂増補版 アクセシブルデザイン
改訂増補版 アクセシブルデザイン
オルガノイド研究
オルガノイド研究
悪意の見える化とリスク・マネジメント
悪意の見える化とリスク・マネジメント

濡れ性 ~基礎・評価・制御・応用~
濡れ性 ~基礎・評価・制御・応用~
伝統食品のおいしさの科学
伝統食品のおいしさの科学
食品ロス削減に向けたロングライフ化技術
食品ロス削減に向けたロングライフ化技術
水素利用技術集成 Vol.6
水素利用技術集成 Vol.6

リチウムイオン電池からのレアメタル回収・リサイクル技術
リチウムイオン電池からのレアメタル回収・リサイクル技術
核酸医薬
核酸医薬
現代おさかな事典 第二版
現代おさかな事典 第二版
量子生命科学ハンドブック
量子生命科学ハンドブック

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学
デジタルツイン活用事例集
デジタルツイン活用事例集
傾斜機能材料ハンドブック
傾斜機能材料ハンドブック
革新的冷却技術
革新的冷却技術

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