実践　食品安全統計学　

～RとExcelを用いた品質管理とリスク評価～

発刊日：2019年11月

定　価：本体30,000円＋税

頁　数：272頁

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第1編　食品安全のための基礎統計学

第2編　食品安全のための統計学的管理方法

　　第9章　サンプルと管理図による安全・品質管理（2.9MB）

　　※第2編第9章のみ、ブラウザ上で試し読みがご利用できます。

第3編　食品安全のためのリスク評価