実践 食品安全統計学
~RとExcelを用いた品質管理とリスク評価~
発刊日:2019年11月
定 価:本体33,000円(税込)
頁 数:272頁
書籍概要と購入:冊子版・電子版
電子試読ダウンロード:全ページ版(24.5MB)
第1編 食品安全のための基礎統計学
第2編 食品安全のための統計学的管理方法
第9章 サンプルと管理図による安全・品質管理(2.9MB)
※第2編第9章のみ、ブラウザ上で試し読みがご利用できます。
第3編 食品安全のためのリスク評価